Bahaya Junk Food

Junk Food...

Bahaya, Lho....!!!

            Sebagian dari kalian pasti udah nggak asing lagi sama yang namanya Junk Food . tapi kalian tau nggak apa arti Junk Food yang sebenarnya..??? dan bahaya apa saja yang ditimbulkan akibat terlalu sering makan Junk Food..??? penasaran..?? check this out..

            Junk food adalah istilah untuk makanan yang jumlah kandungan nutrisinya terbatas. Makanan yang tergolong kategori ini adalah makanan yng kandungan garam , gula , lemak dan kalorinya tinggi, tetapi kandungan vitamin, protein , mineral dan seratnya rendah.

Padahal kita tahu, semua zat gizi itu sangat dibutuhkan untuk kesehatan tubuh kita.

            Para peneliti menemukan kesamaan antara Junk Food  dan narkoba. Kedunya ternyata sama-sama membuat candu . orang yang terbiasa makan burger, sosis, atau kue akan sulit menghentikan kebiasaan itu karena otak sudah memprogrm makanan tersebut sebagai candu.

            Selama ini orang-orang mengenal Junk Food sebagai makanan sampah yang tinggi lemak dan gula tapi sedikit nutrisinya. Tetapi, ternyata tidak hanya itu, saking berbahayanya, seorang ahli saraf, Dr.Paul Kenny mengatakan bahwa Junk Food sama dengan narkoba.

            Beberapa bahan khusus yabg dipakai untuk memproduksi Junk Food seperti jenis lemak dan gula tertentu memang didesain untuk membuat konsumen ingin tambah dan tambah lagi. Hal itu yang disinyalir peneliti membuat orang ketagihan. Makan makanan Junk Food boleh-boleh saja, namun pengendalian diri juga penting.

            “Dalam makanan haruslah mencukupi paling tidak unsur karbohidrat,protein,lemak,vitamin, dan mineral. Dalam Junk Food kebutuhan tersebut belum tentu lengkap. Malahan terkadang diberi tambahan vitamin dengan bahan sintesa”.

            Selain itu, Junk Food mengandung banyak sodium,saturated fat dan kolesterol. Bila zat-zat tersebut tertimbun banyak di tubuh kita, akan menimbulkan banyak penyakit ringan hingga penyakit yang berat. Seperti darah tinggi, gangguan jantung dan kangker.

Kenapa bahaya  ?

Sodium > adalah bagian dari garam. Dalam tubuh , jumlahnya tidak boleh lebih dari 3300. Itupun dalam tubuh orang dewasa. Kebanyakan sodium dapat meningkatkan aliran dan tekanan darah sehingga dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan dapat merembet ke gangguan ginjal, penyakit jantung dan stroke.

Satured fat > adalah jenis lemak yang merangsang hati kita untuk memproduksi banyak kolesterol. Kolesterol sendiri didapat dari 2 cara. Yang pertama berasal darii tubuh, dan yng kedua berasal dari produk hewan yang kita makan. Sebenarnya kita nggak perlu menambah kolesterol masuk ke dalam tubuh, karena tubuh kita sudah menghasilkan kolesterol yang banyak tedapat di dalam daging, ikan, telur, butter, susu, dan keju. Bila jumlahnya banyak kolesterol dapat menutup saluran darah. Tersumbatnya saluran tersebut dapat menyebabkan pasokan darah dan oksigen dalam darah tidak lancar ke seluruh tubuh, termasuk ke otak. Kita tahu bahwa seretnya pasukan darah dan oksigen ke otak dapat mengakibatkan stroke. Satu lagi tingginya jumlah satured fat dapat menimbulkan kanker, terutama kanker usus dan kanker payudara.

            Fast Food dan Soft Drink mengandung kadar gula yang tinggi. Konsumsi berlebihan dapat mengakibatkan peningkatan kadar gula dalam darah. Penumpukan gula ini, merangsang tubuh untuk memproduksi insulin lebih banyak sehingga terjadi shindrom kadar gula di dalam darah. Akibatnya, badan jadi lesu, sulit konsentrasi, dan mudah marah. Lebih parah lagi, kadar gula tersebut diikuti meningkatnya produksi hormon adrenalin yang mendorong remaja bersikap agresif. Kata Prof. Hiroshi Osawa.

Gula > terutama gula buatan, tidak baik untuk kesehtan karena dapat menyebabkan penyakit gula atau diabetes, kerusakan gigi, dan obesitas.

Makanan dan minuman yang mengandung banyak gula antara lain, cake, cookies dan minuman bersoda (soft drink).mengandung paling banyak gula. Pda satu kaleng minuman bersoda, mengandung sedikitnya 9 sendok teh gula. Padahal, sehari-harinya tubuh kita hanya butuh 4 gram atau 1 sendok teh, tidak boleh lebih. Bayangin ajja, kalau seharinya kita minum 2-3 kaleng, berapa banyak gula yang menumpuk dalam tubuh kita?

            Perlu kita ketahui, minuman bersoda tidak hanya mengandung banyak gula, tetapi juga mengandung kafein dan zat-zat aditif lainnya.

Sedapat mungkin stop makan Junk Food. Berikut ada beberapa tips buat pismania nih.

Ø  Biasakan sarapan dan makan di rumah, sehingga keinginan unttuk ngemil bisa berkurng.

Ø  Kalau ngemil, lihat kandungan makanan yang tertera pada kemasannya. Perhatikan jumlah gram lemaknya. Setiap 5 g lemak setara dengan 1 sendok makan. Jadi kalau tertulis memiliki 27g, artinya makanan itu mengandung 5  sendok makan. Jumlah itu tergolong sehat kalau setara dengan 30% dari total kalori. Kalau lebih, artinya makanan tersebut mengandung lemak berlebih. Dengan cara itu, kita dapat memilih mana makanan yang mengandung lemak dalam jumlah yang aman. Jadi tidak harus paranoid terhadap lemak. Karena lemak juga dibutuhkan oleh tubuh. Dengan cara yang sama, perhatikan juga kndungan sodiumnya.

Ø  Kalau kalian ingin makan Junk Food , makanlah dengan porsi yang kecil atau satu porsi untuk berjamaah.(hehehe)

Ø  Setelah makan Junk Food, minum air putih sebanyak-banyaknya. Karena air putih membantu proses pembuangan racun-racun yang masuk bersama makanan ke dalam tubuh.

Ø  Imbangi Junk Food yang kita makan dengan sayuran dan buah-buahan. Kandungan gizi dalam sayur dan buah melengkapi kekurangan pada Junk Food.

Ø  Jangan biasakan ngemil sambil nonton televisi. Kalau terpaksa, batasi jumlahnya.        

            Nah sekarang kalian udah tau kan apa itu junk food ?. semoga kalian lebih berhati2 dalam memilih makanan untuk dikonsumsi.